嶽きみ(だけきみ)とは

と〜っても甘いとうもろこし「嶽きみ(だけきみ)」。生でも食べられる甘さの秘密とは?

「嶽きみ(だけきみ)」とは?

青森県産のとっても甘いブランドとうもろこし

「嶽きみ(だけきみ)」とは、青森県産のとっても甘いブランドとうもろこしです。
青森県弘前市の西部にある、津軽富士ともいわれる美しい山「岩木山(いわきさん)」。その麓、標高400〜500メートルにある「嶽(だけ)高原」で栽培、収穫されたとうもろこしだけを「嶽きみ(だけきみ)」と呼びます。

メロンよりも甘い!フルーツとうもろこし「嶽きみ」

青森県弘前市にある津軽富士ともいわれる「岩木山(いわきさん)」の麓にある「嶽(だけ)高原」

糖度約18度〜20度の圧倒的な甘さ

とうもろこしは、気温が暖かくなると糖度が減少していきます。そこで「嶽きみ」は収穫時間にもこだわり、最も糖度が高い早朝に収穫しています。
採れたての「嶽きみ」の糖度はなんと18度以上。メロンなどの果実並み、もしくはそれ以上の甘さです。
生でも食べられるこの甘さ、プチプチした弾ける食感とジューシーさはやみつきになること間違いなしです。

甘さの秘密は、10度の寒暖差と良質の土

「嶽きみ」の産地である「嶽(だけ)高原」は、昼夜の寒暖差が約10度という厳しい気候の高原です。 その厳しい環境で育てらた「嶽きみ」は甘さが増し、濃厚な風味が生まれるのです。
さらに、良い土づくりに関しても長年研究され、とうもろこしに合う有機質たっぷりの土壌をつくりあげ、一層旨みが増した「嶽きみ」になりました。

そもそも「きみ」とは?

青森県のとっても甘いブランドとうもろこし

「嶽きみ」の産地、青森県津軽地方で使われている方言、津軽弁。
津軽弁ではとうもろこしを「きみ」と呼びます。 呼び名の由来は、「とうもろこし」から「とうきび」、「きび」と変化し、「きみ」となったと言われています。

有名メディアでの紹介も多数!

青森県のブランドとうもろこし「嶽きみ(だけきみ)」は、その究極の甘さ、美味しさから、これまで数々のメディアに紹介されてきました。

  • 2012年8月30日 NHK青森「あっぷるワイド」
  • 2012年8月31日 青森朝日放送「ニジドキ!」の「旬ごはん」コーナー
  • 2012年9月16日 鉄腕DASH(鉄腕ダッシュ)

また、ANEKKOオリジナル商品も紹介され、全国各地から沢山のご注文をいただきました。

  • 2012年11月28日 読売新聞「ふるさとの逸品」に「嶽きみロールケーキ」が掲載
  • 嶽きみロールケーキのご購入はこちら嶽きみロールケーキ

朝採りの新鮮な嶽きみのご購入はコチラからどうぞ!

青森県産のと〜っても甘いブランドとうもろこし!!朝採りの新鮮な嶽きみ(だけきみ)を産地直送で通信販売!!

嶽きみは収穫時期は8月中旬から9月下旬までの期間限定でご購入が可能です。8月下旬以降、毎朝収穫した 「朝採り!新鮮な嶽きみ」を皆様のもとへお届けします。

 人気商品でございますため、ご注文いただいた順番に発送してゆきます。日付指定はできかねますが、時間指定は承れますのでご都合に合わせてご検討ください。自家用、贈答用等、ぜひご検討くださいませ。

収穫時期は8月下旬から9月上旬となり、収穫後の発送となります。
※ 天候・天災等により変動しますことを予めご了承ください。

嶽きみは予約販売を行っており、ご予約開始のお知らせをメルマガにて配信しております。ご予約を希望されるお客様はぜひメルマガにご登録ください!

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旬のおいしい「嶽きみ」をもっと楽しく豊かに食べる

 ANEKKOでは、「嶽きみ畑の嶽きみを沢山食べたい!」というお客様の声から、「おまかせ!嶽きみオーナー制度」を行っています。 「嶽高原(だけこうげん)」にある嶽きみ畑のオーナーになっていただき、 旬の時期にスタッフが代わりに収穫し、収穫したての嶽きみをお送りする制度です。 「遠方で買いにいけないけど、旬の嶽きみを食べたい!」という方でも、オーナー様の畑分をまるまるお届けいたします!
 嶽きみ畑の一区画を購入して頂くので、畑で収穫したそのままの嶽きみをお送りします。大小混じったり、虫がお邪魔したりするかもしれません。そういったものをひっくるめて、自然の恵みをそのまま受け入れ、嶽きみを通して、自然、旬を感じる商品になります。

詳しくは下のボタンをクリック!

嶽きみ畑の1区画がお客様専用の畑に!!現地で収穫体験!もしくはまるまるお届け!

もっとたくさんの方に「嶽きみ」のおいしさを伝えたい

嶽きみ(だけきみ)プリン

収穫時期が約2か月と、とても短い嶽きみ。その嶽きみのおいしさをもっと多くの方に知って、味わって頂きたいと考えております。
そこでANEKKOでは、生の嶽きみを地元産直や通信販売するほか、嶽きみの加工品作りにも取り組んでいます。地元の企業とコラボし、また地元のお客様のお声も参考にさせていだだき、嶽きみスイーツやドレッシングなどを開発、製作しました。

詳しくはこちらをご覧ください。
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この他、期間限定で嶽きみチョコロールなども作っております。このように期間限定商品やお得な情報、イベント情報をメルマガにて発信しております。是非この機会にお得なメルマガにご登録ください!

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ANEKKO(あねっこ)とは?

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青森県弘前市(旧岩木町)にて、農産物直売所やレストランの経営や市民農園の経営などをしている農業生産法人です。

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津軽富士とも言われている岩木山を一望できるレストランこざくら
甘くておいしい嶽きみを使ったスイーツはこちら お客様専用の嶽きみ畑がもてる! 採れたての毛豆を味わう! 採れたてのりんごを味わう! 目の保養に!ジャムに! 家族友人恋人お一人でもお芋ほりしませんか?食養にも 旬の青森りんごをお届け!

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甘くておいしいとうもろこし「嶽きみ」をご紹介甘くておいしい嶽きみを使ったスイーツはこちら嶽きみは様々な加工商品があり一年中楽しめます嶽きみ(だけきみ)とは

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配送・送料について

配送について

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ご注文受付後、5〜10日以内に配送いたします。
※予約販売の商品に関しては、入荷後の発送となります。

送料700円から(一部離島を除く)

冷蔵便・冷凍便はサイズに応じて加算された送料(100サイズ未満は+250円、100サイズ以上は+350円)となります。
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ご注文時に配送希望日の指定が可能です。
※農産物においては天候や季節により日付指定できない場合がございます。
※配送希望日を指定しない場合はできるかぎり最短出荷日でお届けします。
※配送日及び時間指定は、ご希望に添えない場合もございますので予めご了承下さい。 午前中(8時〜12時)、12時〜14時、14時〜16時、16時〜18時、18時〜20時、19時〜21時

商品の同梱について

常温、冷蔵・冷凍商品など、状態が違う商品を混ぜてのご注文はできません。
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(例:冷蔵便と冷凍便の場合や、常温便と冷凍便の場合など)
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※ 発送状態が同じ商品でも、同梱した際の配送サイズ(縦・横・高さの3辺合計)が100cmを超える、または重さが30kgを超える場合は追加の送料が発生致します。
※ 送料の変更が発生するご注文の場合、改めて送料を計算しなおしたご請求金額となりますので、『注文完了メール』にてご確認ください。

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食品という商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はお受けできませんので、予めご了承ください。
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